KRAV-märket finns på livsmedel, blomjord, textilier med mera som är ekologiskt producerade. KRAV har regler för växtodling, djurhållning, slakt, förädling av livsmedel, butik, restaurang och import och export av ekologiska varor.
KRAV-märkningen grundar sig på EU:s förordning 2092/91 om ekologisk produktion och EU:s förordning 1804/99 om djurproduktion, men är ibland striktare än dessa. KRAV har även regler för fler kontrollområden, bland annat butik och restaurang. Inriktningen är bra miljö, god hälsa socialt ansvar och god djuromsorg - exempelvis att utgå från djurens naturliga beteende.
Man strävar efter hög självförsörjning inom jordbruket och försiktighetsprincipen tillämpas, vilket bland annat innebär att genmodifierade organismer inte får användas. Lättlöslig mineralgödsel och kemiska bekämpningsmedel är inte tillåtna. Vid förädling av livsmedel används främst naturliga processer utan syntetiska kemikalier.
KRAV är en ekonomisk förening som får regelbundna besök av Jordbruksverket och Livsmedelsverket som kontrollerar att EU:s regler följs.
Precis som de nordiska länderna gått ihop om en officiell miljömärkning (Svanen) har EU enats om ett gemensamt europeiskt miljömärke, EU-Blomman. Märket fungerar på samma sätt som Svanen. Tillverkarna måste genom tester och dokumentation visa att produkterna klarar de krav på miljö, hälsa och funktion som ställs. Kraven tas fram av nationella organisationer i EU:s medlemsländer på uppdrag av EU-Kommissionen.
I Sverige sköts arbetet med Blomman av SIS Miljö- märkning AB, ett icke-vinstdrivande företag, på uppdrag av regering och riksdag.
Blommans mål är att bidra till en mindre miljöbelast- ande konsumtion inom EU. Genom frivillig miljömärk- ning vill Blomman vägleda konsumenter och inköpare i deras önskan att handla miljömedvetet och på så sätt bidra till arbetet för ett bättre samhälle. Genom miljö- märkningen vill Blomman stimulera producenter till en utveckling av miljöanpassade varor och tjänster.
Naturens Bästa är ett kvalitetsmärke för ansvarsfull upplevelseturism i naturen i Sverige. Det som inter- nationellt ofta kallas för ekoturism.
Naturens Bästa är det första nationella kvalitetsmärket för ekoturismarrangemang på det Norra halvklotet, och det sjösattes under FN:s Internationella Ekoturismår 2002. Naturens Bästa håller på att samla alla Sveriges främsta naturresearrangörer och deras finaste produkter.
Naturens Bästa utvecklades i nära samarbete mellan resenäringen, markägar- och naturskyddsintressen, ideella organisationer, myndigheter, företag och institutioner.
Naturens Bästa ger alla svenska naturupplevelse- arrangörer möjligheten att kvalitetssäkra sina produkter och tillsammans skapa ett nätverk för en effektiv marknadsföring.
Rättvisemärkt är ett socialt märke som vill skapa en rättvisare handel för att gynna en social, ekonomisk och demokratisk utveckling i utvecklingsländerna. Producenter, som annars missgynnas av villkoren för världshandeln, garanteras ett skäligt pris för sina produkter och en långsiktig affärsrelation. Detta ger en stabil grund för utveckling och möjliggör investeringar och det ska även gynna anställda.
Rättvisemärkt i Sverige AB, som drivs av Kyrkan och LO, samt Föreningen Rättvisemärkt bedriver opinions- bildning för Rättvisemärkt och utbildning om rättvis handel.
Fair Trade Labelling Organizations International (FLO) är det internationella kontrollorganet för rättvise- märket. Kontroller görs på fältet en gång om året, oftare vid behov. Vid sidan om detta görs kontroller varje kvartal via dokumentation av den handel som genomförts.
Märkningen finansieras av importerande företag samt via statsbidrag och medlemsavgifter.
Svenskt Sigill är en kvalitetsmärkning av råvaror som garanterar att de producerats på kontrollerade svenska gårdar och odlingar med omsorg om människor, djur och natur. Gårdar och odlingar som är godkända att producera Svenskt Sigill-märkta råvaror ligger steget före myndigheternas krav och följer en omfattande uppsättning regler. Märkta råvaror kan spåras tillbaka till producenterna.
Idag finns märket Svenskt Sigill på bröd, mjöl och gryn, frukt, bär, grönsaker, drycker, potatis, mejeri- produkter och prydnadsväxter. Det håller även på att utvecklas till att omfatta andra svenskproducerade råvaror. Det betyder att fler livsmedel kommer att märkas allt eftersom metoder och regler är klara och en oberoende part har kontrollerat att reglerna följs på gården.
Målet med Svenskt Sigill är att skapa en uthållig jordbruks- och trädgårdsproduktion som möter konsumenternas krav. Märket står för ett livskraftigt jordbruk, ett jordbruk som leder kvalitetsutvecklingen. Det garanterar svenska råvaror och har därför betydelse för landskapsbilden.
Produkter med Demeter-märkning härstammar från jordbruk med biodynamiska odlingsmetoder. Demeter- certifieringen har den ekologiska odlingen som grund, och har ytterligare regler som till exempel användning av biodynamiska preparat och strängare krav på självförsörjning. Lantbruket ska drivas så att de resurser som behövs för produktionen kommer från den egna gården. För detta krävs en anpassad växt- följd och en balans mellan växtodling och djurhållning på gården.
Regler finns för odling, djurhållning, förädling, distribution och försäljning. Lättlösliga mineralgödsel- och kemiska bekämpningsmedel är inte tillåtna, likaså utesluts konserveringsmedel och livsmedelstillsatser i förädlingen. I djurhållningen utgår man ifrån djurens naturliga beteenden. Genmodifierade organismer är inte tillåtna.
En produkt med endast Demetermärket får dock inte marknadsföras som ekologiskt. För att få marknadsföra en produkt som ”ekologisk” måste den ha certifierats enligt EU:s gemensamma regler för ekologisk produk- tion och ska årligen kontrolleras av en godkänd kontrollorganisation. I Sverige finns det bara en organisation som är godkänd som kontrollorganisation för ekologisk produktion, KRAV ekonomisk förening.
Forest Stewardship Council, FSC, är en oberoende, internationell medlemsorganisation som har sitt huvudkontor i Bonn, Tyskland. FSC uppmuntrar till miljöanpassat, samhällsnyttigt och ekonomiskt livs- kraftigt bruk av världens skogar, genom att knyta brukandet till konsumtion.
FSC verkar för ett frivilligt ackrediteringsprogram för organisationer och företag som certifierar skogsbruk och produkter från dessa skogar. FSC certifierar alltså inte själva. I FSCs Principer och Kriterier finns över- gripande riktlinjer för hur skogsbruket ska bedrivas och som gäller generellt över hela världen. Dessa över- gripande regler ska sedan anpassas till de olika ländernas lokala förutsättningar och en av FSCs viktigaste uppgifter är därför att stödja arbeten för utvecklande av nationellt anpassade FSC-skogsbruks- standarder.
Genom internationella spårbarhets- och märknings- regler av produkter från skogen kan sedan det certifierade skogsbruket kopplas till en ansvarsfull konsumtion.
För att bedriva ett effektivt FSC-arbete globalt etableras nationella initiativ i olika delar av världen. Svenska FSC är ett av de initiativen.
Energimärkning finns på kylar, frysar, tvättmaskiner, torktumlare samt kombinerade tvättmaskiner- torktumlare liksom på diskmaskiner och ugnar. Ungsdelen på spisar ska också vara märkta. Även glödlampor och lågenergilampor omfattas av kravet på märkning. Märkningen är obligatorisk.
Tillverkaren/leverantören ansvarar för att den information som lämnas om produkten är korrekt. Märkningen visar förutom energiklass och energiför- brukning även andra viktiga egenskaper som volym och hur bra maskinerna tvättar, torkar och diskar.
Energiklasserna går på en skala Från A-G, där A betyder låg förbrukning och G betyder hög. För kylar och frysar har det tillkommit två ytterligare klasser A+ och A++ där A++ är energisnålast.
Märkningen är gemensam för EU-länderna. I Sverige är Konsumentverket tillsynsmyndighet.
Ett annat sätt att bidra till en bättre värld är att handla medvetet, d.v.s. att välja produkter som har lägre negativ inverkan på miljön eller på människors arbets- förhållanden.
Olika typer av märkning av produkter och tjänster har tagits fram för att underlätta för konsumenter att välja. Det finns idag en mängd olika märkningar, vilket i sig kan te sig förvirrande. Å andra sidan kan fler märken ge en nyttig konkurrens.
En stor del av märkningen, och de flesta på listan intill, bygger på att en oberoende organisation ställer upp kraven och kontrollerar att varorna uppfyller dem innan de får märkas. Men det finns även märkning som företagen själva sätter på sina produkter, såsom ICA Ekologiskt och Änglamark.
Här beskriver vi de största och mest kända märkena i Sverige. Välj i listan till vänster märkningen du vill veta mer om.
Bra Miljöval är Svenska Naturskyddsföreningens miljömärke. Med havet, skogen och luften i tankarna ställer Svenska Naturskyddsföreningen miljökrav för de produkter som ska få använda Bra Miljöval-märket.
Märket Bra Miljöval kan delas ut till livsmedelsbutiker även om man framförallt märker kemtekniska produkter.
Bra Miljöval-märkta butiker har gott om miljömärkta varor och undviker de allra skadligaste produkterna. De satsar även på varor som går att återvinna, till exempel kaffefilter. Butiken städar själva med miljömärkta produkter och använder bara miljömärkt el.
I mars 2000 införde Europeiska kommissionen en logotyp "Ekologiskt jordbruk - EG kontrollsystem" som får användas frivilligt av producenter vars system och produkter anses uppfylla bestämmelserna i EU- förordningarna.
Konsumenter som köper produkter med denna logotyp kan vara säkra på att minst 95% av varans ingre- dienser är ekologiskt producerade, att varan stämmer överens med det officiella inspektionssystemets regler, att varan kommer, i ett förseglat paket, direkt från producenten eller den som bearbetat varan, samt att namnet på producenten, företaget som bearbetat varan, eller försäljaren, liksom namnet eller koden på inspektionsorganet anges på varan.
Änglamark är Coops varumärke för ekologiska produkter. I dag finns det cirka 200 produkter i Änglamarks sortiment.
I sortimentet finns ekologiska grödor som odlas utan kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel samt kött och mejeriprodukter från djur som får vara utomhus och får äta ekologiskt foder i en avstressad miljö. Djur som slipper trängas och som får utlopp för sitt normala beteende.
Inom varumärket Änglamark finns också kemtekniska produkter.
Målet med Änglamark är att verka för en hållbar konsumtion där den enskilda människans hälsa, vår miljö och det etiska perspektivet (inte minst hur djur behandlas) är centrala byggstenar. Änglamark ska bidra till minskade transporter och minskad koldioxid- belastning. Det görs genom förkortning av transporter och minskad förpackningsmängd. Produkterna ska samtidigt hålla en kvalitet som ligger på samma nivå som icke-miljömärkta varor och ha ett rimligt pris.
Ica har sedan år 2000 ett växande ekologiskt varu- märke, Ica Ekologiskt, som omfattar ett hundratal livsmedelsprodukter, med tyngdpunkt inom frukt och grönt. Samtliga produkter är också Krav-märkta, vilket fungerar som garant för att livsmedlen ska få kallas ekologiska enligt EU-reglerna.
I den ekologiska odlingen används inte konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel. Ogräs och skadedjur motarbetas istället med mekanisk och biologisk bekämpning.
Ekologiskt uppfödda djur ska få ekologiskt foder och ges möjlighet att leva på naturligt sätt i så stor ut- sträckning som möjligt. Djuren får gå ute och exempel- vis ska grisar ha möjlighet att böka och höns möjlighet att picka efter insekter och mask.
Genetiskt modifierade organismer får inte användas vid ekologisk produktion. Bestrålning är inte heller tillåten.
Svanen är en nordisk miljömärkning beslutad av Nordiska Ministerrådet 1989. SIS Miljömärkning AB är ett icke vinstdrivande bolag som sköter Svanen på statens uppdrag. SIS Miljömärkning AB och Svanen finansieras i Sverige genom anslag från riksdagen och avgifter från de företag som har märkta produkter. Verksamheten bedrivs helt utan bransch- eller vinstintresse.
Svanen finns inom ett 40-tal områden. 1000-tals produkter och tjänster är märkta, alltifrån papper och rengöringsmedel till gräsklippare och hotell. När Svanen utvecklar krav för en ny produktgrupp bedöms produktens miljöpåverkan under hela livscykeln.
För att välja ut de mest lämpade produktgrupperna för miljömärkning undersöker Svanen om de uppfyller kraven vad gäller relevans, potential och styrbarhet. Relevansen bedöms utifrån vilket miljöproblem som finns för produktgruppen och hur omfattande det är. Potentialen bedöms med avseende på möjlig miljö- förbättring inom produktgruppen. Styrbarhet är ett mått på hur produkten, aktiviteten eller problemet kan påverkas av miljömärkningen.
Hänsyn tas till produktens miljöbelastning från råvara till avfall, det vill säga under produktens hela livscykel (för textilier finns dessutom etiska krav). Krav ställs på produktens kvalitet och funktion. Produkten måste vara minst lika bra som likvärdiga produkter på marknaden.
